Por que alguns lugares na Terra têm maior gravidade do que outros? Às vezes, a razão é desconhecida. Para ajudar a entender melhor a superfície da Terra, as medições sensíveis dos satélites em órbita GRACE e CHAMP foram usadas para criar um mapa do campo gravitacional da Terra. Desde que um centro para estudar esses dados está em Potsdam, na Alemanha, e uma vez que o resultado faz com que a Terra pareça um pouco como uma batata, o geoide resultante tem sido referido como a batata de gravidade de Potsdam. As áreas altas neste mapa, em cor vermelha, indicam as zonas onde a gravidade é ligeiramente mais forte do que o normal, enquanto nas zonas azuis a gravidade é ligeiramente mais fraca. Muitos inchaços e vales na batata de gravidade de Potsdam podem ser atribuídos a características de superfície, tais como a Dorsal Meso-Atlântica do Norte e as montanhas do Himalaia, mas outros não, e por isso podem estar relacionados com densidades anormalmente altas ou baixas abaixo da superfície. Mapas como este também ajudam a entender as mudanças de calibragem na superfície da Terra, incluindo as correntes oceânicas variáveis e o derretimento de geleiras. Este mapa foi feito em 2005, mas mapas gravitacionais da Terra mais recentes e mais sensíveis foram produzidos em 2011.
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